Objetivo:

Supervisar y desarrollar las actividades de montaje de las áreas de servicio de alimentos del hotel y salones de eventos, atención a clientes, venta de los productos ofrecidos en restaurante y cafetería, supervisión de las actividades de meseros.

Descripción:

• Supervisión de la operación general de las áreas de alimentos y bebidas (restaurante, cafetería, salones).
• Supervisar y dirigir al equipo de meseros.
• Captar y vender los productos ofrecidos en el área específica.
• Generar reportes de asistencia y resultados por área.
• Apoyar a la buena distribución del servicio de alimentos y bebidas.